Rudens sakņaugi krāsnī

Mans šī rudens absolūtais favorīts ir BIETES. Šķiet, ka tāds biešu patēriņš mājās nekad nav bijis. 😁 Reizēm nenovērtējam visus tos dārzenīšus, kas aug tepat pie mums - tās pašas bietes, kāļus, selerijas un citus.
Tāpēc padalīšos ar vienu no savām šīs sezonas receptēm!
Nepieciešams:
✅Bietes,
✅Burkāni,
✅Puķukāposti,
✅Pupiņas,
✅Olīveļļa,
✅Garšvielas - man patīk oregano, timiāns, rozmarīns,
✅Citronu sula,
✅Spināti,
✅Rukola

Pagatvošana:
✅Bietes un burkānus sagriež gabaliņos, puķukāpostam sadala galviņas un liek cepampannā. Dārzeņu proporcijas - kā vien vēlas, man patīk, ja ir daudz biešu.
✅Pa virsu uzlej olīveļļu, citronu sulu, pievieno garšvielas. Visu apmaisa, liek krāsnī.
✅Kad dārzeņi gatavi (jāskatās uz čuju, ik pa laikam jāpagaršo, vai ir mīksti; vidēji gatavojas ap 30 min), servē tos kopā ar pupiņām, rukolu un spinātiem.
❗Ja ir vēlme, var klāt pagatavot kvinoju un grieķu jogurta - sinepju mērcīti. Tad būs vēl bagātīgāk.
❗Garšo labi gan silts, gan auksts.
Labu apetīti!😊

---

Cepums ar jogurtu un ievārījumu

Ātra, vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai nav jātērē daudz laika,lai to pagatavotu!
✅Cepums - vislabāk izvēlēties pilngraudu cepumu!
✅Jogurts
✅Ievārījums.

---

Pasta ar tomātiem un krēmsieru

Kaut kas garšīgs pastas mīļotājiem!
Pasta ar krēmsiera mērci:
✅Tomāti,
✅Spināti,
✅Krēmsiers,
✅Indijas rieksti,
✅Olīveļļa,
✅Ķiploks, rozmarīns, timiāns,
✅Pilngraudu pasta.
Apcep tomātus, spinātus. Pievieno krēmsieru un riekstus, un gatavo, kamēr ir mērcīga konsistence. Pasniedz ar pastu.
Ātrs, silts un garšīgs ēdiens!

---

Vegāniskā pasta ar soju

Jauna recepte Tavai maltītei!
Nepieciešams:
✔️Olīveļļa
✔️Sīpoli
✔️Paprika
✔️Selerijas sakne
✔️Sojas granulas
✔️Tomātu mērce
✔️Timiāns, rozmarīns, baziliks
✔️Svaigi pētersīļi
✔️Pasta / griķi / rīsi pēc izvēles

Pagatavošana:
✔️Olīveļļā apcep sīpolus, papriku un seleriju
✔️Izvāra sojas granulas
✔️Pēc tam soju pievieno pie dārzeņiem, pievieno garšvielas
✔️Izvāra izvēlētos graudaugus (man gan šoreiz bija sarkano pupiņu pasta - kopā garšoja ļoti labi!)
✔️Pievieno garšvielas, tomātu mērci
✔️Servē uz šķīvja un pārber ar svaigiem pētersīļiem!

Lai labi garšo!

---

Kartupeļi ar rozmarīnu un sviestu

Lai gan kartupeļi mūsu mājās ir salīdzinoši reti (gluži vienkārši tāpēc, ka tie pirms gatavošanas ir jāmizo 😁), man ļoti patīk krāsnī cepti mazie kartupelīši ar rozmarīnu. Klāt mazliet sviesta vai olīveļļas, sāls un krāsnī iekšā.
Šie gan, par laimi, nebija jāmizo. Nomazgā, liec pannā un gatavs - īpaši slinkiem cilvēkiem. 

---

Vista ar zilo sieru

Kādu laiku atpakaļ biju nopirkusi vairākus sierus un starp tiem bija arī zilais siers. Šo sieru ēdu ļoti reti, un arī tikai atsevišķu veidu - Danish blue. Kopā ar meloni vai bumbieri - ļoti labi!
Šodien vajadzēja pusdienas, un izdomāju, ka varētu likt kopā ar vistu. Pieliku vēl pētersīļus un sanāca vista zilā siera mērcē. Tiem, kuriem garšo zilais siers, noteikti patiks un garšos! Manā gadījumā - jaunas garšas, bet diezgan pasāļš pasākums. Ļoti labi iet kopā ar pērļu grūbām un slinkajiem salātiem. :)

---